Morbid semirish, vitamin D etishmasligi va cho’chqa grippi

Source: https://people.csail.mit.edu/seneff/swine_flu_obesity_vitamin_D.html

Stefani Seneff tomonidan

[email protected]
Avgust 13, 2009

Dunyo cho’chqa grippining yaqinlashib kelayotgan qish-qo’zg’oloniga qarshi kurashmoqda. Qo’lga tushadigan odamlarning aksariyati gripp bilan boshqa alomatlardan va zo’ravonlikdan farq qilmasa ham, qarshilik ko’rsatadigan zaif kishilar septik shok, ko’plab organlar etishmovchiligi va o’limga olib keladigan pnevmoniya kabi asoratlar paydo bo’ladi. O’tgan yilgi grippga qaraganda, bolalar cho’chqa grippidan vafot etganlar orasida ortiqcha namoyon bo’ladi, chunki katta yoshlilarning aksariyati 1956 yildan oldin keng tarqalgan H1N1 virusi ta’siriga bog’liq antikorlar mavjud.

Kasalmand semirish kuchli xavf omil ekanligini cho’chqa grippi bilan favqulodda xonada yakun qiluvchilarning kuzatish orqali, zohiriy aylangan (Semizlik va cho’chqa grippi). Yaponiyada, kattalar faqat 1,6% semiz. Shunga mos ravishda, cho’chqa grippi 2000 ustidan tasdiqlangan hollarda, qurbonlari hech vafot hatto og’ir kasal bo’lib qoldi. Manitoba, Kanadada, intensiv tashkil ko’rsatdi bemorlarning 60% semiz edi. Semizlik va gripp asoratlari bilan munosabatda o’xshash kuzatuvlar Glasgow, Melburn, Santyago, va Nyu-York Siti, shu jumladan, butun dunyo bo’ylab shaharlarda, rivoyat qilindi.

Qo’shma Shtatlar bolalik davridagi semizlik epidemiyasi ortida bo’lganligi sababli, dunyodagi davlatlar orasida Amerika Qo’shma Shtatlaridagi bolalarni kelgusi gripp epidemiyasining eng og’iri deb hisoblash mumkin. To’liq nima uchun obezlik xavf omili ekanligi aniq emas. Ko’pchilik yog’li to’qimalar ko’krakni siqib chiqarishi va nafas olish qiyinlashishi yoki obezlarning jismoniy jihatdan shakllanmaganligi va shuning uchun kamroq samarali o’pka bo’lishlari yoki insulinning qarshiligi ularni septik shokka moyil qoldirishi mumkinligi haqida takliflar qilingan. qon.

Amerika Qo’shma Shtatlari bolalik davridagi D vitamini tanqisligida epidemiyaga duch kelmoqda. “Pediatriya” jurnalida [9] chop etilgan maqolada, Aqshdagi har 10 boladan 7 tasi vitamin D darajalariga ega, deb hisoblaydi. Vitamin D etishmasligi – har o’nta bolaning bittasi 1 da – oddiy diapazonning pastki darajasidan past bo’lgan. Bu suyaklarning rivojlanishi bilan bog’liq jiddiy muammolarga olib kelishi mumkin bo’lgan jiddiy holat, hamda immunitet va miya rivojlanishiga bog’liq bo’lgan boshqa salbiy oqibatlarga olib kelishi mumkin.

Vitamin D grippi [4] dan himoya ta’minlash uchun berilgan (Vitamin D grippi himoya). 19.000 odamlarni jalb bir ishda, bu vitamin D yetishmasligi bilan odamlar gripp qo’lga olish uchun 36% ko’proq ekanini kashf va ular ham astma edi, agar ularning oshdi xavf besh baravari edi. Vitamin D etishmasligi aks holda kasallik jarayoni pnevmoniya va keyingi bir necha organ muvaffaqiyatsizlikka gripp, yuqoriroq ko’pincha yakuniy zarba bo’ladi, qon zaharlanishi, deb nomlanuvchi, shuningdek, sepsis [7] uchun ochiq-oydin xavf omilidir.

Qizig’i shundaki, semizlik va D vitamini tanqisligi o’rtasida kuchli bog’liqlik bor. Ko’pgina izlanishlar shuni tasdiqlaydiki, kasallikning ko’payishi ob-havo ko’pincha o’z qonida D vitamini darajasiga ega bo’ladi [1] [2]. Shunday qilib, semiz bo’lgan bolalarni grippga yomon ta’sir qilish ehtimoli ko’proq, lekin ularning D vitamini etishmasligi tufayli uni olish ehtimoli ko’proq. Aslida, ularning D vitamini tanqisligi ularni o’lim xavfi ostiga qo’yadigan asosiy omil ekanligiga ishonaman.

Shunday qilib, Amerika ikki marta xavfli vaziyatga tushib qoldi, ayni paytda D vitamini etishmasligi va semirib ketish epidemiyasi. Agar biz asosiy sabablarga duch kelsak, bu tendentsiyani o’zgartirishimiz va mamlakatimizdagi bolalarning uzoq muddatli salomatlik prognozini sezilarli darajada yaxshilashimiz mumkin. Men yog ‘almashinuvini o’rganish va D vitamini va kaltsiyning muhim rollarini o’rganish orqali ba’zi javoblarni topishga ishonaman.

Yanada o’qishdan oldin, Men siz 2004-yilda Vashington Post paydo bu maqolada, bir ko’z tashlang tavsiya qilamiz (yog ‘hujayralari faol hayot). Men ularning joriy dan keltirib boshlanadi:

“O’nlab yillar davomida olimlar yog ‘hujayralari do’kon energiyasidan, shilimshiq qalpoqchalar va qorinlardan boshqa hech narsa qilmagan va ehtimol ko’p og’irlik atrofida aravaga tushib, tanani kiyib yuradigan passiv bloblar deb o’ylashgan.

Ammo, mamlakatda semirishning inqirozi yog ‘sohasida ilmiy qiziqishni kuchaytirganligi sababli, tadqiqotchilar bu fikrni tubdan o’zgartirib yubordilar: Yog’ hujayralari, endi anglamoqdalar, juda ajabtovur dinamik, murakkab va nufuzli narsalar.

Yog ‘endi olimlar tomonidan uchinchi “endokrin organ” deb ataladi: tiroid va buyrak usti bezlari tomonidan chiqarilgan gormonlar bilan birgalikda ko’plab tana funktsiyalarini tashkil etadigan murakkab qator gormonlar va oqsillarni chiqaradi. Yog ‘xujayralari tananing boshqa organlariga, jumladan, miya, jigar, mushaklar, reproduktiv organlar va immunitet tizimiga kimyoviy signallarni yuboradi.

Quyida semirish ko’p holatlarda yog ‘hujayralarining ovqatlanish orqali etarlicha ta’minlanmagan tanqislikli oziqalarni saqlashga bo’lgan haddan ziyod ehtiyojining natijasi ekanini ko’rsatadigan dalilni ishlab chiqaman. Yog ‘xujayralari o’zlarini qonga o’tadigan ishtahani nazorat qilish markaziga uzatuvchi signallarni chiqarib tashlashadi. Eng muhim oziq moddalardan biri yog ‘bo’lib, ammo organizm shakarni yog’ ishlab chiqarishga qodir, shuning uchun dietadagi ortiqcha karbatlar yog’larga aylanadi va tanada saqlanadi. Yog ‘xujayralari keyinchalik zarur bo’lgan joylarda ularning yog’li do’konlarini bo’shatishi mumkin – masalan, tananing yog’ almashinuvi rejimiga o’tishi va yangi neyron yo’llarni o’stirish yoki miyada oldingi kuchlarni mustahkamlash uchun yog’ni ishlatadigan kechalar. Kaltsiy va D vitamini etishmovchiligi mavjud bo’lganda, yog ‘hujayralarining yog’li do’konlarini chiqarish qobiliyati katta darajada buziladi. Har bir yog ‘xujayrasi uchun etkazib berish tezligi, bu ikki ozuqa yetarli bo’lsa, bunday yem darajasiga erishish uchun ko’proq yog’ hujayralariga ehtiyoj sezilganidan ko’ra ancha past bo’ladi.

Men o’ng emasman bo’lsa, keyin yaxshi xabar, ikki oddiy turmush tarzi o’zgarishlar, ham semizlik va vitamin D yetishmasligi muhim kamayishiga olib kelishi mumkin, deb hisoblanadi. Birinchi, barcha sharbatlar otish va butun sut bilan ularni o’rniga bo’lardi. Ikkinchi ayniqsa, tashqarida ko’proq vaqt o’tkazish uchun emas holda Quyosh himoyalash.

Ular insulin darajasi yuqoriga otib sabab juda tez hazm qilinadi erigan shakar, o’zga hech qanday ozuqa bilan ta’minlash, chunki alkogolsiz ichimliklar Semizlikni targ’ib. Hatto ovqat alkogolsiz ichimliklar javob emas. Ajablanarlisi shundaki, ular ham kilogramm Signallarni qo’zg’amoq: u shirin ta’mi shakar kutgan ichiga tanani esi pastlarga gipotezasiga va insulin ichimlik hazm qilish uchun bir narsa mavjud bo’lsa-da, baribir ozod etiladi. (Diet yumshoq ichimliklar va og’irligi daromad). Insulin overabundance ishtahani oshiradi va bola keyinchalik overeats.

Kaltsiy, vitamin D, va yog’: Barcha sut, boshqa tomondan, menimcha, juda semizlik va kasallik qarshi kurashda muhim bo’lgan uch qoida ma’lumotni beradi. Yog’lar ko’p ozor bermoqda bo’lgan bugungi iqlim hisobga olib, Men, ayniqsa, tavsiya qilaman, deb hayron bo’lishi mumkin, butun Misol uchun, farqli o’laroq, sut, yog’siz sut. Biroq, butun sutda yog ‘kamida vitamin D va vazn yo’qotish targ’ib kaltsiy kabi muhim deb hisoblanadi. Shuning bir qismi yog ‘vitamin D va kaltsiy [15], ham so’rilishini targ’ib qilish muhim hisoblanadi. Lekin men yana bir “semiz tanqisligi sindromi» yaratish va binobarin uchun midrift yog’ uchun nişastalar aylantirish va ularni saqlash uchun tana, dasturiy tomonidan ratsionida etarli yog’, bizning hozirgi semirish epidemiyasi uchun eng muhim haydovchilar biri bo’lishi mumkin, deb da’vo qiladi uning parhez etishmovchiligi berilgan, bu muhim ozuqa bilan barqaror manbai beradi. Ishga yog’ini ko’ra yurak xastaligi uchun ancha muhim bo’lgan xavf omilidir eb yog’ini.

Ikkala D vitamini va kaltsiy ham oz bo’lsa, samarasiz. Xaney [13] bilan kaltsiy va D vitamini o’rtasidagi munosabatlar to’g’risida ilgari nashr etilgan va yangi tadqiqotlarni diqqat bilan o’rganib chiqqanda [5] D vitamini qonning sarum darajasi va uning suyak salomatligi va boshqa sohalarda samarali ekanligi kuzatildi chunki saraton kasalligi ratsiondagi kaltsiyni etarli darajada ta’minlab turadi. Bundan tashqari, agar bu yog ‘ichakda absorbsiyani rag’batlantirish uchun mavjud bo’lmasa, bu oziqa moddalarining har ikkalasi sezilarli darajada kam emirilgan bo’ladi [15]. Shunday qilib, bu uchta ozuqa biologik rollarini bajarish uchun bir-biriga bog’liqdir. Barcha sut (va umuman, yuqori yog’li sut) barcha uchlikni ta’minlaydi va shuning uchun ham butun sutni ichish ham D vitamini, ham kaltsiyning etishmasligi muammosini hal qilish uchun juda samarali.

Tashqi olish sababi quyoshga ta’sir qilish iloji boricha vitamin D jamlaydigan uchun emas, balki faqat vitamin D jang infektsiya muhim rol o’ynaydi, lekin, chunki, shuningdek, vitamin D kaltsiy samarali metabolizm uchun zarur bo’lgan, va bu o’z navbatida, chunki yog ‘hujayralari uchun tushgan zarurligiga olib keladi. Sun ta’sir tomonidan uzoq vitamin D olish uchun eng yaxshi yo’l – u tabiatning nuqtai nazaridan afzal usuli hisoblanadi, va u teri saratoni off jang qilish uchun teri vitamin D yaxshi ta’minoti ishontiradi. Har kuni etarli ta’sir ko’proq quyosh Faqat yigirma daqiqa kerak bo’ladi, barcha vitamin D ishlab chiqarish. Suralar, o’tgan yigirma yil mobaynida quyosh keng foydalanish bir olib keldi ortishi yiliga taxminan 3% teri melanoma [10] insidansında quyosh himoya foydalanish 1970-yilda mashhurlik topishga boshlagan, chunki. Bu mening ko’rinishida hali quyosh juda xavfli eng yuqori chastota nurlaridan himoya emas esa, 8 yoki katta to’liq bloklari teri vitamin D ishlab chiqarish organizmning qobiliyati bir Quyosh himoya SPF Aslida bevosita taalluqli bo’lgan. Vitamin D quyosh krem tabiatning versiyasi bo’lib, u qarshi himoya Barcha salomatligini saqlashda o’z ko’plab boshqa rollari bilan bir qatorda, faqat saraton teri emas, saraton.

Kaltsiy orasida kompleks o’zaro aloqa, vitamin D, va yog’lar

Amerika tibbiyot assotsiatsiyasining amerikaliklar iloji boricha kam yog’li ovqatlanishlari va iloji boricha ozgina quyoshni iste’mol qilishlari kerakligi haqidagi xabarni hisobga olgan holda oqibatda uchta muhim unsurlarning – kaltsiy, D vitamini va yog ‘etishmasligi bo’yicha umumiy epidemiya. Ushbu uchta ozuqa ko’plab biologik jarayonlar, xususan bizning muhokamalarimiz, miya rivojlanishi va immunitet tizimini qattiq tartibga solish uchun birgalikda ishlaydi. Natijada, aniq ko’rinib turganidek, diqqat etishmasligi kerak bo’lgan giperaktivlik buzilishi (ADHP), Asperger sindromi va depressiya kabi miya kasalliklarining tashvishli o’sishi va immun tizimining buzilishining mos kelishi allergiya, astma va hatto Lyme kasalligining ko’tarilishi kabi ko’rinadi

Men taklif qilayotgan gipoteza shuni anglatadiki, bu uch muhim oziq-ovqatlarning kamchiliklarini bartaraf etishga urinish kerakki, Amerika bolalarida ikkita aniq farqlash strategiyasi paydo bo’ldi: ularning yog’ini tanaga saqlashga harakat qiladigan, ikkinchisi esa yog’ni saqlab qolishga harakat qiladi. miya rivojlanishining kamayishi. Ikkala strategiya sog’liqni saqlash masalalari bo’yicha aniq farqli, ammo juda og’ir oqibatlarga olib keladi. “Silo” strategiyasi organizmdagi yog ‘hujayralarining ko’payishi va ularni yog’, D vitamini va kaltsiyni sindirish uchun ishlatishdan iborat. Yog ‘hujayralarida to’plangan yog’lar organizm tomonidan boshqa oziq-ovqat manbalaridan bevosita ishlab chiqarilishi mumkin. Tuxumni yuqori darajada tartibga solish orqali biologik mexanizmlar bola uchun mavjud bo’lgan uglevodlarni ortiqcha iste’mol qilishini ko’rsatadi. Insulin ishlab chiqarish yuqori tirgaklarga kiradi va karbongidlar buziladi, jigarda yog’ga aylanadi va oxir-oqibat, tana bo’ylab tarqalgan yog ‘hujayralarida saqlanadi. Keyinchalik bola metabolik sindromning barcha oqibatlarini, shu jumladan, keyingi yurak kasalliklari va II tip diabetga chalinish xavfini, shuningdek, allergiya va astma singari turli xil immun tizimi kasalliklarini bartaraf etishga to’g’ri keladi. Biroq, hech bo’lmaganda, hozirgi vaqtda miya rivojlanishini qo’llab-quvvatlaydigan yog ‘manbai mavjud.

Shu bilan bir qatorda, tananing yog ‘iste’molini saqlab qolish, masalan, tashqi stimullarni qayta ishlash uchun zarur bo’lgan uzoq masofali yo’llar kabi miya rivojlanishining ma’lum jihatlarini qurbon qilishdir. Bu esa, ijtimoiy ta’sir o’tkazish jiddiy ravishda buzilgan yoki diqqat bilan bog’liq jarayonlarning noto’g’ri ishlaydigan “Diqqat etishmasligi Giperaktivlik buzilishi” (ADHD) kabi Asperger kabi sharoitlarga olib keladi. Nerv hujayralarini miya ichidagi barcha asab hujayralarini bir-biriga bog’laydigan va elyaflarni izolyatsiya qilish uchun muhim bo’lgan miyalin qafasi butunlay yog ‘hosil bo’ladi.

Kaltsiy, D vitamini va yog’lar orasida bir-birini qo’llab-quvvatlovchi usullar bo’yicha ajoyib o’zaro ta’sir mavjud [6]. D vitamini membranalar orasida kaltsiyni tashish uchun katalizator vazifasini bajaradi. D vitamini etishmovchiligi bilan kaltsiy oziq-ovqatdan kam emlanadi, shuning uchun D vitamini etishmasligi kerak bo’lgan odam etarli vitamin Dga ega bo’lgan kishi bilan bir xil ta’sirga erishish uchun ko’proq kaltsiyni iste’mol qilishi kerak. D vitamini juda yomon assimilyatsiya qilinadi, agar uni og’iz orqali qabul qilmasa yog’lar. Tabiiyki, yog ‘yo’qligida D vitamini bilan kurashish kerak, chunki u faqat yog’ ovqatlarida mavjud. Yog’lar organizmda D vitamini saqlash uchun javobgardir va shuning uchun ular muhim manbadir. Misol uchun, cho’chqa go’shti va yog ‘ajoyib manbalardir. Hayvon yog’ini bartaraf etadigan xun, asosan, D vitamini bo’lmasdan, dieta hisoblanadi.

Kaltsiy tanqisligi kazanım og’irligi eltadi

Juda tasodifan, u kaltsiy qo’shimchalar semiz odamlar uchun oziq hap kabi va o’xshash semiz sichqonlar uchun harakat kashf qilindi [12] [16] [18] [19]. kaltsiy semiz afro-amerikaliklar [18] qon bosimini kamaytirish yordam beradi yo’qmi tergov bir klinik sinov davomida, u tasodifan fanlar vazn yo’qotish edi kutilmagan foydali tomoni ta’sir tajribali kashf etildi. bir yil davomida 400 dan 1000 mg/kun bilan ularning kundalik kalsiy iste’mol so’ng, fuqarolarning tananing yog 10,8 funt o’rtacha qisqartirildi.

Yuqori kaltsiyli diet bilan oziqlangan sichqonchani tekshirishdan ko’ra ozroq og’irliklarga ega bo’lgan, yuqori darajali oziq-ovqat mahsulotlari bilan oziqlangan bemorlarga nisbatan semirib ketish holatiga bog’liq bo’lgan agote genini ifodalovchi transgenli sichqonlarning keyingi tadqiqotida, shakar, yuqori yog’li diet. Nazorat guruhi tomonidan olingan vazn miqdori yuqori sutli parhez bilan oziqlangan sichqon tomonidan olingan miqdordan 39% ko’proq edi. Yuqori kaltsiyli diet berilsa-da, sutsiz bo’lgan sichqonchalar ham nazoratdan ko’ra yaxshiroq edi, lekin ularning ulushi 24 foizni tashkil etdi.

Ushbu o’zgarishlar yog ‘ishlab chiqarishni nazorat qilish va parchalanish bilan bog’liq fermentlar ifodalari bilan mos keladi. Kaltsiyni qabul qilgan sichqonlar yog ‘sintezi uchun katalizatorning 51% inhibisyonuna va nazorat guruhi bilan solishtirganda, yog’ buzadigan bir enzim ekspresyonunun 3.4 dan 5.2 baravar ortishiga sabab bo’ldi. Yog ‘hujayralarining apoptozi (dasturlashtirilgan hujayra o’lim) ham kuzatilgan; ya’ni yog ‘hujayralari soni kamaydi. Ushbu natijalar statistik jihatdan juda muhim edi.

Ichida [17], mualliflar davlat, “kaltsiy Sut manbalari semirish ozg’in uchun kaltsiy bilan o’zaro harakat sut qo’shimcha biyoaktif birikmalar extimoli atfedilebilecek sezilarli katta ta’sir ko’rsatadi.” “Semirish ozg’in” demakdir “tana yog ‘kamaytirish.” bu qo’shimcha moddalar, nima bo’lishi mumkin? Men ular yog’lar, deb da’vo edi! Aslida, oldindan va Peri-menopausal ayollarda qilingan ish [15] (xun yog ‘va kaltsiy singdirish), Ratsionida kaltsiy shimib o’z qobiliyati va ularning parhez odatlar o’rtasidagi munosabatlarni o’rganib qaysi kaltsiy yaxshi singishi uchun olib eng muhim omil parhez semiz 0,001 bir juda muhim P qiymati bilan, deb topildi. salbiy kaltsiy so’rilishini ta’sir, bir omil parhez tola edi. Shunday qilib, yuqori tola, kam yog’li taomlarga, ehtimol, ko’p odamlar tomonidan sog’lom parhez ko’rib, kaltsiy singishi uchun, ayniqsa, yomon. og’ir edi Odamlar ham past tana massasi indeksi bilan odamlardan ko’ra kaltsiy yutish kamroq samarali bo’ldi. vitamin D kaltsiy transport rivojlantirish mutlaqo muhim ahamiyat kasb etadi, chunki bu, ularning past vitamin D holati, ehtimol bilan bog’liq bo’ladi.

Nima uchun kaltsiy etishmovchiligi kilogrammga olib keladi? Yuqoridagi tadqiqotlarda tadqiqotchi Zemelning fikriga ko’ra, dastlab qarama-sezgir ko’rinadigan narsa. Kaltsiy etishmovchiligi mavjudligida, tartibga soluvchi paratiroid gormonining ko’payishi organizmni yog ‘hujayralarida ham D vitamini, ham kaltsiyni yig’ib olishni istaydi. Yog ‘hujayralarida bu moddalarning ortiqcha miqdori ularni ko’paytirishga, shuningdek, qo’shimcha yog’larni saqlashga sabab bo’ladi. Bu, o’z navbatida, ko’proq yog’ning ishlab chiqarilishiga imkon berish uchun ortiqcha oziq-ovqat iste’moli va ortiqcha yog ‘shaklida kilogramm ortishiga olib keladigan ishtahani oshiradi. Ortiqcha yog’ miqdori preferensial bo’lib, qo’l-oyoqlarga tarqalish o’rniga, o’rta qavatda markaziy ravishda yig’iladi. Bu ta’sir, nima uchun ko’plab semiz odamlarning nima uchun D vitamini etishmasligi haqida qisman tushuntirib berishi mumkin: ularning tanasi ishlab chiqarilganidan so’ng to’g’ridan-to’g’ri yog ‘hujayralarining ko’payishiga olib keladigan barcha D vitamini bilan to’kib tashlanadi, shuning uchun u hech qachon qon oqimi. Kaltsiy etishmovchiligi kaltsiyli boy ovqatlar bilan boyitish orqali tuzatilganda, histerlik jarayoni pasayadi va yog ‘hujayralarining soni kesiladi.

Men buni oddiygina tushuntiraman, agar kaltsiy etishmovchiligi mavjud bo’lsa, tanani tanqidiy ehtiyojlar uchun foydalanish uchun uni “qo’shib olishga” qaror qiladi. Uni samarali tarzda saqlashni biladigan yagona usul yog ‘hujayralarida bo’ladi, shuning uchun ularning ko’piga kerak bo’ladi. Menimcha, xuddi shu narsa D vitamini va yog’larga ham tegishli. Shunday qilib, har uchta kishida kamchilik bo’lgan taqdirda, ularning ko’pchiligi ham o’rta sinfning atrofida “silo” da saqlanishi kerak. D vitamini etishmasligi bo’lsa, kaltsiy almashinuvidagi samaradorlik sezilarli darajada kamayadi, shuning uchun D vitamini etishmovchiligi bo’lmagan odamga nisbatan suyak o’sishi yoki infektsiyaga qarshi kurashish uchun ko’proq kaltsiy kerak.

D vitamini etishmasligi, kazanım og’irligi eltadi

D vitamini asosan kuchli suyaklar va tishlar uchun kaltsiyni metabolizatsiya qilish qobiliyatiga ega ekanligi bilan tanilgan bo’lsa-da, biologiyaning boshqa muhim jihatlarida muhim rol o’ynaydi, ularning biri tanada saqlanadigan yog’ miqdorini tartibga solish bilan bog’liq. D vitamini tekshiruvida D vitamini borligi bilan yog ‘hujayralarida qaysi genlarni tetiklasa, ularning jami 93 geni aniqlandi, ularning aksariyati yog’ hujayralarini hosil qilish va yo’q qilish bilan bog’liq [13].

Yog’li hujayralardagi D vitamini yog ‘hujayralarining kaltsiyni saqlash va tarqatish qobiliyatiga ta’sir ko’rsatadi. Kaltsiy yog’larni saqlash va chiqarishda muhim rol o’ynaydi. Shunday qilib, D vitamini etishmasligi kerak bo’lgan shaxs etarli vitamin Dga ega bo’lgan shaxs sifatida yog ‘hujayralaridan bir xil samaradorlik darajasini olish uchun ko’proq kaltsiyga muhtoj. Demak, yog’ hujayrasida mavjud D vitamini miqdorini oshirish kaltsiy miqdori ko’payishiga tengdir, chunki u yog ‘hujayrasi mavjud bo’lgan kaltsiyni ishlatish qobiliyatini oshiradi.

U erda vitamin D etishmasligi, deb dalil mo’l bilan bog’liq semizlik, lekin bu shart vitamin D etishmasligi degani emas sabab Semizlikni. Biroq, xun esa achitqi vitamin D darajadagi va vazn yo’qotish o’rtasida to’g’ridan-to’g’ri munosabatlarni baholash yaqinda o’rganish (Vitamin D kilo ta’minlashdagi), qonda D vitamini miqdori va yo’qolgan vazn miqdori o’rtasidagi izchil chiziqli munosabatlarni topildi – mavzularni kim tadqiqot boshida bor yana vitamin D yana ozib. Vitamin D o’lchov, har biri 1 ng/ml o’sish ovqatlanish paytida vazn yo’qotish qo’shimcha yarim funt bilan bog’liq edi.

Quyosh ta’siriga sabab bo’ladigan vazn yo’qotish uchun nima sabab bo’lishi mumkinligi haqidagi yangi dalil Foss [3] tomonidan joriy yilning mart oyida taqdim etildi. Gomeostatik yo’llar orqali belgilangan vaznda tana vaznini ushlab turadigan nazorat mexanizmlari mavjudligi odatda qabul qilinadi. Ushbu mualliflar “Umumiy obezlik va metabolik sindrom… anormal adaptiv qish javobidan kelib chiqishi mumkin… Qishning javobini rag’batlantirish uchun D vitamini tushishi taklif etiladi” D vitamini primitiv organizmlarda UV-B sezgir fotoseptor sifatida rivojlanganligi aniqlandi, bu quyosh nuri zichligidagi o’zgarishlarni ko’rsatishi mumkin. Biror kishi har kuni quyosh kiygizib ketsa, tanasi anomali zaif quyoshli iqlim sharoitida yashashni o’ylashadi. Bu esa, ular juda sovuq iqlim bo’lishi kerak, albatta, chunki izolyatsiyani ta’minlash uchun yog ‘qatlami rivojlantirish kerak bo’ladi, chunki o’tmishda zaif quyosh har doim sovuq havo bilan bog’liq edi.

Shimoliy Norvegiyada [8] quyosh shunchalik zaif va shuning uchun D vitamini etishmaydigan manbai bo’lgan bir tadqiqot, oziq-ovqat manbalaridan va tana massasi indeksidan D vitamini qabul qilish o’rtasidagi munosabatni ko’rib chiqdi. Ayol va ayollar uchun, tana ommaviy indekslari bilan D vitamini o’rtasida salbiy munosabatlar mavjud bo’lib, ular juda katta R qiymatiga ega (<0.001). Bu degani, kilolu odamlar o’z dietasida kam vitamin iste’mol qilmoqdalar.

Kam yog’li xun, kazanım og’irligi olib keladi

Chunki u yog ‘iste’mol qiladigan umumiy dogma bo’lib, sizni yog’ qiladi, men Amerikadagi aksariyat semiz odamlarning ovqatlanishda yog’dan qochib ketishlarini taxmin qilishim mumkin. Bu men ishonaman, nima qilish kerakligiga mutlaqo ziddir. Bolalar ayniqsa, miyaga muhtoj, chunki u miya uchun muhim oziq moddalardir va bolalar miyasida tezkor rivojlanib boradi, mavjud neyronlarni birlashtiradigan ko’p sonli yangi neyronlar, akson va dendritlar o’sib bormoqda. Menimcha, ularning dietasida etarlicha yog ‘olmaydigan bolalar uchun tanlov – bu ularning tanasida yog’-bo’g’inni to’plashdir. Keyinchalik, yog’lar biologik funktsiyalar uchun kerak bo’lganda, ayniqsa, miya rivojlanishida mavjud bo’ladi.

Sog’lig’ingiz haqida izchil va mazmunli bir hikoya aytadigan uchta ajoyib kitobni tavsiya etaman: yog’lar siz uchun yaxshi; bu yomon bo’lgan badavlatlar. Nyu-York Tayms gazetasi muxbiri Gary Taubes [14] tomonidan tayyorlangan “Yaxshi kaloriya, yomon kaloriya” kitobi oldingi qopqoqda bir nechta non va yog ‘ko’rsatadi; xabar nonning yomonligi va sariyog’ yaxshi. “Yog ‘va xolesterin siz uchun yaxshidir” nomli ikkinchi kitobni, shved M.D., doktor Uffe Ravnskov [11] tomonidan yozilgan. uning kitobining sarlavhasi haqidagi xabarni olib tashlash bilan uzoq vaqtdan beri og’zini ochgan. Uchinchi kitob – Barry Groves tomonidan [Trick and Treat] [5]. Ushbu kitob shuningdek, kam yog’li ratsiondan ko’ra kam karbamid oziqlanishni talab qiladi. Shu bilan birga, u D vitamini mavzusiga butun bir bobni ajratib beradi, bu yog ‘bo’lmagan yog’da mavjud bo’lmagan hayvon yog’lari bilan chambarchas bog’liq. Siz buni quyoshdan obsesif ravishda qochish bilan biriktirsangiz, amerikaliklar D vitamini tanqisligi epidemiyasining boshida ekanligi ajablanarli emas.

Bu kitoblarning ko’pchiligida turli xil guruhlar turli xil xunlarga: yuqori karbamid ratsionlari, yuqori yog ‘dietalari va yuqori proteinli dietalarga boy bo’lgan ko’plab ishlarni eslatib o’tadi. Yuqori karbongidagi parhezlar doimo eng past darajaga tushib, vazni yo’qotib, vazni yo’qotib, har doim och qolishadi. Yuqori yog’li parhezlar eng yaxshisini qildi: eng og’ir vaznini yo’qotdi va eng kichik og’rig’ini his qildi.

Xulosa

Bizning millatimiz past yog’li ovqatlanish va quyoshdan haddan tashqari himoyalanish bilan og’riganlik bolalarimizning salomatligiga salbiy ta’sir ko’rsatmoqda. D vitamini, yog’lar va kaltsiyning kamchiliklarini bartaraf etishda bolalarimiz tanalari muqobil natijalar bilan bir xil darajada yomon, ammo turli xil yo’llar bilan qiyin tanlashga majbur. Ular semiz bo’lishi mumkin, bu holatda miya uchun yaxshi yog ‘bo’lishi mumkin, ammo ular metabolik sindromning barcha oqibatlarini boshdan kechiradilar: infektsiyaga nisbatan sezuvchanlik, astma va allergiya kasalliklarining ko’payishi, yurak xastaligi xavfi ortishi va II turdagi qandli diabet, va boshqalar. Shu bilan bir qatorda nozik holatda bo’lish, bu holda miya yetishtirish uchun etarli bo’lmagan yog ‘bo’ladi. Endi ular ADHD, Aspergers va depressiya kabi sindromlarga duch kelishadi, chunki ularning miyalari yog ‘uchun och qoladi va to’g’ri rivojlana olmaydi.

Obezlik taktikasini tanlaganlar o’zlarini cho’chqa grippi epidemiyasiga qarshi juda zaiflashtirganlar. Men shuni taxmin qilamanki, Amerikada cho’chqa grippidan bolalar o’limining sezilarli darajada ko’pligi, aksariyat hollarda, boshqa millatlarga qaraganda, past yog’li xun va quyoshdan ortiq darajada himoya bilan bog’liq bo’lgan narsalarimizga bog’liq.

Agar biz bu ikki keng tarqalgan usuldan voz kechsak, farzandlarimiz yanada sog’lom bo’ladi. Kerakli vitamin D, kaltsiy va yog’lar bilan ularning miyalari yaxshi rivojlanadi va ularning tanalari ingichka bo’lib qolishi mumkin. Ularning sog’lom turmush tarzi prognozlari ular uchun yanada samarali hayot kechirishga imkon beradi va sog’liqni saqlashni moliyalashtirishdagi mavjud inqirozni engillashtirishga yordam beradi.

Manbalar:

[1] Arunabh S, Pollack S, Yeh J, Aloia JF., “Body fat content and 25-hydroxyvitamin D levels in healthy women.” J Clin Endocrinol Metab. 2003 Jan;88(1):157-61.
[2] Blum, M., Dawson-Hughes, B., Dolnikowski, G., Seyoum, E., Harris, S.S. “Vitamin D3 in Fat Tissue.” Endocrine Journal. 33(1):90-94, 2008.
[3] Foss Y.J.,”Vitamin D deficiency is the cause of common obesity,” Med Hypotheses, Mar;72(3):314-21, 2009.
[4] A.A. Ginde, J.M. Mansbach and C. A. Camargok, “Association Between Serum 25-Hydroxyvitamin D Level and Upper Respiratory Tract Infection in the Third National Health and Nutrition Examination Survey,” Arch Intern Med. 169: 384-390, 2009.
[5] Barry Groves, Trick and Treat: How ‘Healthy Eating’ is Making us Ill, Hammersmith Press, 2008.
[6] R.P. Heaney, “Vitamin D and Calcium Interactions: Functional Outcomes,” American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 88, No. 2, 541S-544S, August 2008.
[7] L. Jeng, A. V Yamshchikov, S.E. Judd. H.M. Blumberg, G.S. Martin, T.R. Ziegler and V.Tangpricha, “Alterations in vitamin D status and anti-microbial peptide levels in patients in the intensive care unit with sepsis,” Journal of Translational Medicine, 7:28, April, 2009.
[8] E. Kamycheva, R.M. Joakimsen, and R.Jorde, “Intakes of calcium and vitamin d predict body mass index in the population of Northern Norway,” J Nutr. 2003 Jan;133(1):102-6. [9] Kumar, J. Pediatrics, Vol 124, September 2009.
[10] Lange, J.R. et al., “Melanoma in children and teenagers: An analysis of patients from the National Cancer Data Base.” J. Clinical Oncology, 2007 Apr 10; 25:1363-8.
[11] U. Ravnskov, M.D., PhD, Fat and Cholesterol are Good For You,, G. B. Publishing, Sweden, 2009.
[12] Sun, X., Zeme, M.B., “Dietary Calcium regulates Ros prudiction in aP2-agouti transgenic mice on high-fat/high-sucrose diets,” Int J. Obes (Lond) 30:1341-1346, 2006.
[13] X. Sun, K. L. Morris and M. B. Zemel. “Role of Calcitriol and Cortisol on Human Adipocyte Proliferation and Oxidative and Inflammatory Stress: A Microarray Study,” Nutrigenet Nutrigenomics;1:30-48, 2008
[14] Gary Taubes, Good Calories Bad Calories:Challenging the Conventional Wisdom on Diet, Weight Control, and Disease., Alfred A. Knopf., 2007.
[15] R.L Wolf, J.A Cauley, C.E Baker, R.E. Ferrell, M. Charron, A.W. Caggiula, L.M. Salamone, R.P. Heaney and L.H. Kuller, “Factors associated with calcium absorption efficiency in pre- and perimenopausal women,” American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 72, No. 2, 466-471, August 2000.
[16] Zemel, M.B., “Calcium and Dairy Modulation of Obesity Risk,” Obes. Res. 13:192-193, 2005.
[17] Zemel MB, Miller SL., “Dietary calcium and dairy modulation of adiposity and obesity risk,” Nutr Rev. Apr;62(4):125-31, 2004.
[18] Zemel, MB, Richards, J., Milstead, A., Campbell, P, “Effects of Calcium and Dairy on Body Composition and Weight Loss in African-American Adults,” Obesity Research 13:1218-1225, 2005.
[19] M.B. Zemel, H. Shi, B. Greer, D. Dirienzo and P. C. Zemel, “Regulation of adiposity by dietary calcium” The FASEB Journal 14:1132-1138, 2000.

Morbid Obesity, Vitamin D Deficiency, and Swine Flu by Stephanie Seneff is licensed under a Creative Commons Attribution 3.0 United States License.